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Liste des chiffres enregistrés

• 

  64,2 M t

  Production de céréales (hors riz) récoltée

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• 

  5 t

  Quantité de CO2 fixé par un hectare de céréales par an

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• 

  50 kg

  Consommation moyenne de pain par habitant et par an (en kg)

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• 

  1,3 M t

  Production de malt en tonnes

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• 

  10 t

  Quantité de bioplastique que permet de produire 1 hectare de céréales

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• 

  29,5 M ha

  Surface Agricole Utile

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• 

  9,1 M ha

  Surface cultivée en céréales (hors riz)

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• 

  527 351

  Nombre d'exploitations agricoles

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• 

  287 614

  Nombre d'exploitations agricoles cultivant des céréales (incluant riz)

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• 

  1er

  Rang de la France dans la production européenne de céréales

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• 

  60 %

  Part des exploitations agricoles cultivant des céréales

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• 

  10,2 M t

  Quantité de céréales (hors riz) consommée ou stockée à la ferme

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